Bún cá Út Hạnh Quy Nhơn
Món bún cá ở đây đều được làm từ những nguyên liệu tươi sống. Loại cả mà quán này chuyên dùng để làm là cá rựa và cá mối. Cá chai và cá chuồng, bởi lẽ theo chủ quán thì chỉ có 4 loại cá này mới cho vị ngọt và thơm tuyệt đối.
Chính vì khâu chọn cá khá kĩ lưỡng nên nước dùng ở đây vô cùng chất lượng nha. Theo chia sẻ của cô Út Hạnh thì để sơ chế cá để không bị tanh thì cô đã phải thử rất nhiều bí quyết. Và đã đúc kết được bí quyết của riêng mình.
Quán bún cá này thường rất tấp nập vào buổi sáng vì người dân địa phương cũng như khách du lịch tới ăn sáng. Điều mang lại ấn tượng sâu sắc cho mình về quán này là dù đã có thâm niên 72 năm nhưng đến giờ mỗi khi có khách là cô chủ quán lại ra đón khách từ cửa vào và nhiệt tình tiếp đón.
Thông tin liên hệ:Địa chỉ: 48 – 50 Nguyễn Tất Thành, Quy Nhơn
Thời gian hoạt động: 6:00 đến 18:00
